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Pain bio au muesli 500g

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Pain bio au muesli 500g

Parfait à la main et en machine à pain; pour un pain moelleux, fruité et tonique.

Ajouter simplement de la levure ou du levain. 18% de fruits secs pour un pain gourmand au goût fruité et une mie colorée; idéal au petit déjeuner, au goûter ou avec du fromage.

Disponibilité : Disponible

4,56 €
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Informations produit

Marque Priméal
Composition Farine de blé* T65 Borsa (mouture spécifique qui maintient la richesse naturelle du blé), flocons d'avoine*, noisettes*, raisins* secs, graines de lin* doré, levain d'épeautre déshydraté*, cranberrys*, abricots secs*, figues sèches*, gluten de blé*, sel de Guérande, cannelle*. * issus de l'agriculture biologique. Contient du gluten
Quantité 500g
Conseil d'utilisation A LA MAIN : 1- dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300ml d'eau tiède (24°C) et 21g de levain bio d'épeautre (non inclus dans le sachet). 2- Laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plus. 3 - laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22°C environ. 4 - Reprendre la pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain. 5 - Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d'apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes. 6 - Mettre à four chaud (200-230°C) pendant 45 minutes environ. EN MACHINE A PAIN : 1 - Verser 320ml d'eau tiède dans la cuve. 2 - Ajouter le contenu du sachet et 21g de levain bio d'épeautre (non inclus). 3 - Lancer un programme pain complet (environ 3h-3h30).
Le saviez-vous ? Pour obtenir un pain bien levé et parfumé, utilisez les levains bio Primeal, spécialement adaptés à la fabrication des pains maison.

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