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Courgette 1kg

Un légume "forme" sous toutes ses formes. Origine : FRANCE
Catégorie : II.
Calibre : 14/21cm

Ce légume est à consommer sans modération, sauf évidemment si vous rajoutez de la béchamel et du gruyère..., car il est très peu calorique.
Quelque soit le mode de préparation choisi, la courgette permet toutes les fantaisies lors de la découpe : des rondelles, des dés, des rubans avec un économe, des filaments avec une râpe à gros trous… reste à choisir celui qui convient le mieux à la préparation. Elle se glisse partout, du plat de pâtes à la tortilla (omelette espagnole), en passant par les gratins et les cakes.

Conservez-la dans un endroit frais et sec quatre à cinq jours au maximum, car la saveur de ce légume réside dans sa jeunesse. Pour l'utiliser, il suffit de la laver, de retirer ses deux extrémités avant de la couper au gré de ses envies.

Disponibilité : Disponible

2,40 €
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Informations produit

Composition Courgettes issues de l'agriculture biologique.
Quantité 1 Kg
Conseil d'utilisation Consommez-la crue, émincée dans une salade, si elle est jeune et bien ferme. Sinon dégustez-la cuite, de préférence à la vapeur ou à l'étuvée, qui offre une cuisson pauvre en matières grasses mais très savoureuse et gorgée de nutriments.
La cuisson à l'eau, lui va néanmoins très bien. Elle s'apprête aussi à la poêle (prenez soin de les fariner avant afin qu'elle croustille et ne s'imbibe pas de graisses) ou passée, en lamelles épaisses, quelques minutes sous le gril chaud.
Le saviez-vous ? Meilleurs mois : Juin, juillet, Août.

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