4 steacks de thon Germon 500g

Origine : Polynésie française. 4 portions. Cuisson au court bouillon 10 minutes. Garanti sans arête grâce à une coupe spéciale des filets. Bien qu'un soin particulier ait été pris pour enlever toutes les arêtes, certaines peuvent exceptionnellement se trouver dans le produit.

Le thon Germon (Thunnus Alalunga) est un poisson de haute mer qui affectionne les courants froids des mers du sud. Il est pêché à la ligne ce qui permet de récupérer le poisson intact à bord et le plus souvent encore vivant. Fraîchement pêché ce poisson est immédiatement découpé puis congelé.

Disponibilité : Disponible

12,65 €

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Informations produit

Marque	Bonneterre
Valeurs nutritionnelles	Lipides : 4,7g Proteines : 30g Glucides : 0g Valeurs Energétiques : Pour 100g : 684kj/162kcal
Composition	Thon
Quantité	500g
Conseil d'utilisation	Sans décongélation préalable : - dans un court bouillon bouillant, plonger les steaks de thon. Laisser cuire selon l'épaisseur du steak 7 à 10 minutes. - à la poêle : faire cuire les steaks de thon 10 à 15 minutes environ de chaque côté. Saler et arroser d'un filet de citron par exemple.

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