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Poire conférence 1kg

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Poire conférence 1kg

Le fruit qui désaltère.
Origine : Région.
Catégorie : II

Sa chair fine est blanche, crémeuse, juteuse, sucrée et rafraîchissante.
Très bonne tenue à la cuisson.

Disponibilité : Disponible

3,95 €
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Informations produit

Composition Poire issue de l'agriculture biologique.
Quantité 1 kg
Conseil d'utilisation Poire à faire cuire, pour tarte ou compote.
Elle se déguste également crue.

RECETTE :
TARTE AMANDINE AUX POIRES.

INGREDIENTS :
Pour 4 personne(s)

1 pâte sucrée, sablée ou brisée
8 demi poires au sirop maison ou en boite
100 gr de beurre
100 gr de sucre
100 gr de poudre d'amandes
2 oeufs
Extrait d'amandes

PRÉPARATION :
Étaler le pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte. Piquer la pâte.

Réaliser la crème d'amandes : Ramollir le beurre jusqu'à une consistance pommade. Ajouter le sucre et battre fort pour émulsionner le mélange. Ajouter la poudre d'amandes. Ajouter les oeufs et l'extrait d'amandes amères.

Disposer les poires égoutées sur la pâte.

Recouvrir de crème d'amandes.

Cuire 40 minutes dans un four chaud à 175°C.
Déguster tiède !
Le saviez-vous ? Meilleurs mois : Septembre, octobre.

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