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Céléri rave la pièce

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Céléri rave la pièce

Un arôme puissant.
Origine : Espagne
Catégorie : II

Sorte de « pomme » qui porte les racines d'un côté et les feuilles de l'autre.

Disponibilité : Disponible

3,50 €
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Informations produit

Valeurs nutritionnelles Valeurs Energétiques : Pour 100g : 18Kcal
Composition Céleri issu de l'agriculture biologique.
Quantité 1kg
Conseil d'utilisation Cru : en rémoulade et en salade.
Cuit : en purée, en soupe (avec des pommes de terre),à la vapeur, en friture.
RECETTE :
GRATIN DE CELERI RAVE ET DE POMME DE TERRE
1 kilo de pomme de terre,
1demi céleri rave,
1litre de crème semi épaisse,
2 gousses d'ail,
sel,
poivre
PRÉPARATION
Épluchez les pommes de terre coupez les en rondelles.
Épluchez le céleri et coupez-le en lamelles.
Dans une cocotte, faites cuire le céleri dans la crème avec l'ail écrasé, le sel, le poivre. Laisser mijoter 20 mn.
Ajoutez les pommes de terre, mélangez puis mettre le tout dans un plat à gratin au four.

Le saviez-vous ? Meilleurs mois : juillet à décembre.

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