Constituer votre panier BioDrive
Informations produit
| Marque | Moulin des Moines |
| Composition | Son de blé*. * issu de l'agriculture biologique. Contient du gluten. |
| Quantité | 500g |
| Conseil d'utilisation | Enrichit diverses préparations : soupe, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l'humidité de plats trops juteux. |
| Le saviez-vous ? | Le saviez-vous? Un grain de blé est composé de trois enveloppes qui sont constituées par des couches de cellules superposées, à savoir, de l'extérieur à l'intérieur : l'enveloppe du fruit ou péricarde, l'enveloppe de la graine et l'assise protéique. Ces enveloppes au cours de la mouture, donnent le son, qui comporte une certaine quantité d'amande farineuse adhérant à l'assise protéique. Or les traitements se concentrent sur l'enveloppe du grain, c'est pourquoi il est indispensable de consommer du son bio. A conserver dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité. |
