Vin issu de vignoble en culture biologique certifié par Ecocert Sas. Une observation attentive du vignoble nous permet de travailler avec le rythme des saisons, les positions lunaires et les réalités scientifiques. Nous utilisons des produits naturels tels que la bouillie bordelaise à 1/2 dose, les décoctions de prêle, de fougère, d'ortie, poudrage de l'argile et de l'algue des Glénans. Nous labourons la vigne suivant les méthodes traditionnelles. La fertilisation est à base de compost de fumier de cheval. Les vendanges sont effectuées manuellement. La vinification est en harmonie avec notre démarcheculturelle : "Fermentation en foudre de chêne". Mis en bouteille à la propriété par SARL Sauvion, 44330 Vallet. 12% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.