Lima est convaincue depuis toujours que le bien-être passe par une alimentation équilibrée. C'est pourquoi nous utilisons exclusivement des ingrédients issus de l'agriculture biologique, ne contenant entre autre ni pesticides, niengrais chimiques. Lima attache aussi une grande importance à la qualité nutritionnelle et à la saveur gustative de ses produits. Cette boisson végétale est sans sucre ajouté. Elle doit sa saveur douce aux glucides à assimilation lente obtenus par la transformation naturelle de l'amidon du riz sous l'action des enzymes. Grâce à l'algue marine calcifiée lithothamnium, 20cl de cette boisson procure 30% des apports journaliers recommandés en calcium.